Text

กลยุทธ์การดำเนินงานด้านความยั่งยืนของธุรกิจรีสอร์ทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน โรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในจังหวัดภูเก็ต : กรณีศึกษา คาลิมา รีสอร์ท แอนด์ สปา ภูเก็ต, พีชฮิลล์โฮเต็ล และ อริญชย์นารา บางเทาบีช รีสอร์ท

---

ปัจจุบันทั่วโลกให้ความสำคัญกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทยสร้างเม็ดเงินทางเศรษฐกิจ มหาศาล แต่เป็นอุตสาหกรรมที่ใช้พลังงานและสร้างผลกระทบมากมาย งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวคิดการเข้ารับ การรับรอง กลยุทธ์การดำเนินงานด้านความยั่งยืน รวมถึงผลการดำเนินงานของรีสอร์ทในจังหวัดภูเก็ตที่ได้รับรองโรงแรมที่ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมระดับ ทอง เงิน และทองแดง ระดับละ 1 แห่ง รวม 3 แห่ง ได้แก่ คาลิมา รีสอร์ท แอนด์สปา ภูเก็ต พีชฮิลล์โฮเต็ล และอริญชย์นารา บางเทาบีช รีสอร์ท โดยรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการเป็นหลัก จากนั้น วิเคราะห์ผลและสรุปบทเรียนเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนของไทย ผลการศึกษาพบว่า 1) รีสอร์ทมีการปรับตัวสู่การเป็นที่พักที่มีการดำเนินการด้านความยั่งยืน โดยมีปัจจัยในการเข้า ร่วมการรับรองโรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คือด้านการต่อยอดทางธุรกิจ ด้านสภาพแวดล้อมและที่ตั้ง และแนวคิดด้าน สิ่งแวดล้อมของผู้บริหาร 2) กลยุทธ์การดำเนินงานด้านความยั่งยืนที่รีสอร์ทกรณีศึกษาเน้นมากที่สุด 4 หมวด ได้แก่ การจัดการทรัพยากรและพลังงาน การมีส่วนร่วมกับชุมชน การจัดซื้อจัดจ้าง และการพัฒนาบุคลากร เนื่องจากธุรกิจที่พักเป็น การลงทุนระยะยาว สิ่งสำคัญ คือการบริหารจัดการทรัพยากรเพื่อลดค่าใช้จ่าย และพัฒนาบริการเพื่อเพิ่มรายได้ จากผลการศึกษาชี้ให้เห็นถึงองค์ประกอบสำคัญ ซึ่งเป็นปัจจัยนำไปสู่ความสำเร็จของการเป็นที่พักด้านความยั่งยืน คือ มีการจัดการพลังงานและทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ มีส่วนร่วมและสนันสนุนกิจการของชุมชนรวมถึงกิจกรรมเพื่อ สังคม และสร้างความตระหนัก ตลอดจนให้ความรู้ความเข้าใจด้านความยั่งยืนแก่บุคลากรและแขกผู้เข้าพัก

---

สภานภาพ

No copy data

Detail Information

ชื่อชุด

-

เลขหมู่

647.94068

ผู้จัดทำ

Thailand : ภาควิชาเคหการ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย., พ.ศ. 2567

ลักษณะวัสดุ

บทความวิจัย (Journal Article)

ภาษา

Thai

ISBN/ISSN

-

หมวดหมู่

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

online resource

ครั้งที่จัดทำ

-

หัวเรื่อง

การพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)
SDG9
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
กลยุทธ์การดำเนินงาน
ธุรกิจรีสอร์ท
โรงแรม
จังหวัดภูเก็ต
ภูเก็ต
โรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การจัดการธุรกิจโรงแรม

ชื่อเรื่องเพิ่ม

Sustainable Operational Strategies of Resort Businesses Certified By Green Hotel Standard in Phuket Province: Case Studies of Kalima Resort and Spa Phuket, Peach Hill Hotel and Arinara Bangtao Beach Resort

Statement of Responsibility

-

Other version/related

เอกสารดิจิทัล

Comments

---

You must be logged in to post a comment